Hsiang's Private Room

鼎泰豐是當我不太餓時選擇的餐廳之一，他們安排大排長龍顧客等候的時間總是抓的恰到好處，只會比說好的時間快而不會拖延。所以我常看著接待小姐給單、預點、安排座位等流暢的動作，看她們靈活穿梭在人群中而看到忘了等待了多久，不由得讚嘆果真是訓練有素ㄚ! 再忙臉上始終笑臉迎人^^
 

這個網路名物嫩仙草已經很有名了但我直到現在才吃過:P，可能也因為名號響影響我期望高。聽到一桶2L要120元時嚇了好大一跳，也許是因為之前吃到的菜寮豆花少說應該也有1L只需要30元，相較之下感覺到小貴，應該是台中與屏東的物價不可相提並論吧。
   

好多年都可以在這條路上看見它，也因為它有似一串串黃金葡萄的花朵兒讓我注意而認識阿勃勒(Cassia fistula)。每年看它落葉變光禿就是等待天氣一暖和會陸續冒出一串串黃澄澄的花朵，而光禿的樹枝就像是鹿角所以又稱鹿角樹。在今年農曆五月時它已陸續開出許多串了，而今年有閏五月又見它開的更密集更漂亮了
 

其實蓮霧是盛夏產物，但我們總是等到秋天才會吃到。因為蓮霧結果時期最怕下雨而夏天最多的卻是梅雨、颱風等西南氣流，大多果實會被雨水打落，所以我們吃到的蓮霧多是細心培育以裝袋避免果蟲的方式呵護著。而家旁公園有一棵多年生的野生蓮霧樹，每年總是結出許多小果→雨水打落→滿地未成熟果實→沒有一顆倖存，以這樣的情形每年循環。
 
今年開出許多毛茸茸的花朵，沒多久花朵掉光落冒出許多像蓮霧小蒂頭的東西，而蒂頭跟枝之間會開始慢慢膨脹就變成蓮霧的外觀了。

炎熱的夏天好像花大多是很鮮豔的，冒出許多紅通通的花。上個月介紹火紅的紅繡球後，這個月要介紹的也是紅色系的花朵~龍吐珠(又稱珍珠寶蓮、一點紅)
 龍吐珠(Clerodendrum thomsonae)

這是它含苞的模樣，大部分的龍吐珠多是雪白色的花萼(是的，這是花萼而非花瓣)。當花萼展開時會伸出花筒吐出真正的花朵，而花朵則是正紅色。但庭院這株除了花朵是紅色外，連外包的花萼在逐漸成熟時會由淺綠色(如上圖)變成桃紅色(如下圖)

MOS又新推出一款[多蜜醬]系列，看到這名稱很難理解這是啥味道，其實多蜜醬是法國料理的一種醬汁Demi-glace，以牛骨及大量蔬菜以長時間熬煮出來的棕色醬汁，可以當作各種醬汁的基底。可以以1:1比例混合醬汁與雞肉或牛肉演變成beef demi-glace或chicken demi-glace。而MOS這新款是使用紅酒、洋蔥、雞肉、蕃茄..等食材去熬煮出來的醬汁，聽起來雖不完全法式但還蠻"搞工"的，所以點了一個多蜜熱狗堡餐來試試:P
 

記得小時候在南部吃的豆花都是厚實豆香濃的豆花+香甜不膩的糖汁，但上了台北後吃到的都是薄薄數片豆花+淡薄的糖水+甜膩的甜料，每次看見老闆以薄鐵勺刮取豆花時都會心想[才3片，再多一片吧="=]，但老闆還是拿著那3片薄豆花去加上碎冰+大量糖水(不是熬煮香濃的糖汁)+少了可憐的綠豆賣我了，大多也要4、50元。所以這次有朋友從屏東帶上來傳統豆花，大家全都湊過來開心的搶來吃:P
 

本來對於小7集點已經興趣缺缺，但看見這次是兌換OPEN小將迴力車又趕緊卯起來集。雖然現在降為40元一點但只消費早餐的我也得集了好一陣子。終於，將..將.....兩台迴力車到手 ^^
 

每年端午節前庭院中有一種紅通通的花就會綻放，像顆火球般的樹立在那，到了秋天又消失無蹤，那就是叫做火球花(Haemanthus spp.)又稱紅繡球，果然是非洲產的花看起來都特別火熱^^
 

本來想抽空去看天使與魔鬼，但因為最近有點累不想動腦所以選了第二順位的娛樂片~博物館驚魂夜2。雖然我有看過第一集，但這種娛樂片我不會期待第二集會更精彩，畢竟同樣的笑話總是第一次感受較好笑，當作只是輕鬆一下的心態進場了。
 
(圖片來源：@movies.com.tw)

為了不傷腦力不讓記憶衰退，我早天都一定會吃早餐，且為了讓早餐是富含蛋白質增加體力又不油膩，燕麥片變成我固定的選擇。冬天來上一杯熱呼呼的五穀燕麥牛奶，既暖胃又整腸喝完覺得通體舒暢。現進入夏天且有時因為趕時間沒辦法等待那杯熱呼呼的五穀燕麥牛奶變涼可入口。最近在小7的早餐選擇中看見了桂格出的新產品桂格100%喝的燕麥及鮮奶燕麥，哇~更方便可帶著走了，又讓我多了一個新選擇^^，且下午肚子餓時來一罐既解餓又涼爽且不增加負擔。
 

咬起來有厚實口感的牛舌餅會讓我想起多年前在台北車站補習街有位老伯，一個小攤子賣著現烤牛舌餅，翻面烤餅的時候散發出誘人的香味，尤其是冬天或雨天更讓人想要吃一份熱呼呼的現烤牛舌餅，可是後來我再也沒看過這種牛舌餅攤子了。有次同事問我要不要吃牛舌餅，一聽到牛舌餅心裡開心雀躍的咧~，但一看到餅乾狀牛舌餅出現心中驚呼[這是啥?這哪是牛舌餅?!這不是牛舌餅!]，但那次之後似乎市面上流行著這種薄片狀牛舌餅，所以我對於厚餅狀的牛舌餅特別懷念~
前幾天爸媽帶回鹿港老店玉珍齋的糕餅，雖然牛舌餅和鹹梅餅或許不是他們的強打，但卻是我們家喜歡吃的糕餅種類，所以很開心的要來嚐嚐鼎鼎大名玉珍齋這兩樣非強打的商品吃來如何。