Hsiang's Private Room

走完舒適的林美石磐步道後約11點半再度上車往下一站[金車酒莊]前進，這是金車飲料近年在宜蘭成立台灣第一座威士忌酒莊，釀造台灣自己的威士忌，所以最近很多旅遊行程都會安排來這參觀一下。下車之後看見這新穎美觀的建築物感覺很舒服，外牆的深灰色感覺很有質感。這款WHISKY威士忌名為KA VA LAN=宜蘭的舊名 噶瑪蘭。

進入名為[酒堡]的建築物就可以看見一個廣大的大廳，右手邊放著一整排橡木桶(這應該是裝飾品沒有裝酒)，左手邊是WHISKY、伯朗咖啡相關商品販售中心，二樓是伯朗咖啡休息用餐區。因為到金車參觀時已接近中午時段，所以就先到二樓用餐後再繼續參觀行程，而二樓的景色及空間都相當舒服，只是可惜餐飲實在....有待加強。
車上導遊小姐已事先詢問是否在此用餐可以事先點餐(因為這100元的幸福巴士是餐飲自理的)，而這裡是金車廠區所以也沒有別的食物可以選擇，雖然也可以自備食物到這享用，但因為想說難得來一次就意思意思點用2套簡餐來吃吃看吧! 這簡餐可不便宜呢! 約NT$220~250不等。我們選用220元的鬱金香雞腿排餐，實在是普通到不行，湯也沒味道、柳橙汁淡到沒味道，所以就不介紹了，可到相簿中看。

接著就聽著導覽人員說明威士忌的釀造過程及台灣製程的特色，看看釀造機器執行著每一過程(糖化→發酵→蒸餾→裝桶熟成..)。知道了威士忌剛蒸餾出來是無色似高梁酒般的透明，經過放入橡木桶中慢慢熟成，而呈現琥珀色。不同國家有不同的製法、不同的桶子來熟成。

最後有試喝品酒活動，喝之前要先吃了塊蘇打餅乾說是清口用。接下來主持人說搖晃酒杯仔細觀察酒痕(杯子搖晃後酒往下流的狀況)，說越熟成越香醇的酒痕流動越慢感覺較濃稠。喝前先聞酒的香氣→再喝原味看是否能品嘗出果香、椰子香等香氣，聽到許多人說只聞到酒精濃度很高的味道 (哈....)，然後再加水稀釋酒精濃度後飲用。說盡量不要加冰塊不然冰塊會麻痺舌頭而喝不出酒的甘甜，但我還是喜歡加冰塊的方式來稀釋烈酒，因為加水喝起來溫溫的沒有清涼的口感。我不愛WHISKY也不在行，所以我也喝不出這酒到底好不好喝，我只能說這酒不和我胃口:P

接下來參觀金車集團所經營的蘭花園，台灣果真是蘭花王國呀! 這裡讓我看見好大的蘭花溫室，好多品種且好大的數量。其中我最喜歡的是小朵的蘭花，尤其是其中名為小櫻花的品種(上圖中右下圖)，粉粉嫩嫩又精緻。
  
下一個行程是參觀蜂采館，是蜜蜂生態館。館方先讓我們看段影片介紹蜜蜂生態再實際帶大家去看真的蜜蜂，讓我們知道蜜蜂採蜜的過程、蜜蜂採蜜後會濃縮蜂蜜放進蜂槽中不斷的攪拌濃縮成我們吃到的濃稠蜂蜜狀。我最驚訝的是大家試吃現挖的蜂蜜(如上圖中右下圖)，被破壞的那一格格的蜂蠟製成的巢狀蜂隔在放回箱子後蜜峰會迅速的將它補好，真的是好勤勞的蜜蜂ㄚ! 上圖中左下圖飾館方人員展示給我們看，蜜蜂會在腳上沾取的花粉再去沾取花蜜再沾花粉再沾花蜜，一直不斷重複滾成像棉花糖般一大球再回蜂巢中存放。所以說純正蜂蜜是含有花粉而顯得霧狀不透明的，又上了一課^^

最後一站就是參觀宜蘭名產之ㄧ的金棗工廠，因為實在太簡陋所以連拍的興趣都沒有了。工廠就三個視窗讓我們看見金棗在籃子裡、金棗醃製中在發酵櫃中、金棗風乾被包裝了，工廠沒有人員在動作也沒有機器在運作，只看見一堆存放籃亂亂的在工廠裡及一個工作人員在將蜜餞包裝這樣對於金棗蜜餞的製作一點都沒有增加知識。

整個行程中我最喜歡的還是林美石磐步道，光這景點就讓這行程很有意義了，其他算是消費促進經濟的行程了。而這次行程中的導遊小姐很親切、細心，感覺很舒服很輕鬆^^