最近天氣冷想吃個熱呼呼的火鍋,發現大安路新開了一家WUNI日式健康鍋物
它是吃到飽型態的火鍋店,原來對於吃到飽的店不抱太高的期望
只想進去溫暖一下胃,結果讓我相當滿意所以趕緊以手機拍攝來這介紹一下(所以畫質不夠好:P)
它中午是吃到飽NT$339,晚上及假日是NT$399,差別在一些高級海鮮只有399價位時可點選
(火鍋料、菜類、麵條、飯是自助式夾選;肉類跟海鮮是現點現切,可無限次數加點)
(日式泡菜鍋底,夠酸夠辣)
我們選擇泡菜鍋跟干貝海鮮鍋,較輕淡的海鮮鍋用來煮海鮮類更可以吃出海鮮的原味鮮甜
鍋底還有許多選擇,如干貝海鮮鍋、蕃茄鍋(素食可)、冬蟲夏草鍋(素食可)、咖哩鍋、檸檬香茅鍋..等
沾醬自己調,我調理了清淡口味(日式醬油+蔥末+生辣椒+蘿蔔泥+烏醋)
它有許多調味料讓您選擇,且調理台相當乾淨寬敞,醬碟也很有質感
自助是菜盤,跟一般吃到飽的店一樣是自助式夾選,但每一樣都整理的很乾淨
綠花椰菜有是先去掉較硬的外皮、葉菜類都是一片片洗好擺的整整齊齊

(左:牛肉片;右:雞腿肉塊)
根據MENU跟服務人員點選肉類及海鮮類(現點現切很新鮮)
牛肉涮個2秒就熟了,油脂分布均勻很好吃
雞腿肉真的是一整隻大雞腿切成5大塊裝盤上菜
肉質軟嫩多汁有彈性,真的吃的出新鮮肉質的鮮甜彈牙

(左:草蝦、鯛魚片;右:蛤仔)
拍起來有點霧霧的是因為湯底滾了影響了鏡頭
草蝦很新鮮,蝦頭還是緊緊的附著在蝦身上(新鮮的代表)
而且很大尾(約15CM)不會一下水就縮成小蝦米
蝦肉也很有彈性鮮甜(不夠新鮮的在蝦頭吸吮會有不乾淨水質味)
鯛魚片肉質厚且有彈性,煮熟後有鮮美的魚味
蛤仔更值得稱讚,點一次就來這一大盤,沒有一顆含砂
每一顆煮熟打開後都是肉質肥滋滋的沒有雜質、甘甜
讓煮完蛤仔的湯頭顯得鮮美

399價位還可點花蟹身(現在正值螃蟹季節,裡面還有蟹膏)、蟹腳(有鉗子的大蟹腳,可不是細小蟹腳)..等。用料大方實在,選擇還很多但因為胃口不大所以沒辦法全部吃遍來拍一輪。他還提供白飯、手工拉麵等主食類,還有無限暢飲的汽水(可樂、雪碧、沙士、維大力),小罐裝250ML汽水對於不太愛汽水的我來說剛剛好。最後當然要來支吃到飽都有的冰淇淋,但不一樣的是

它有餅乾甜筒讓您自己挖填上自己喜愛的冰淇淋口味,冰淇淋有香檳葡萄、草莓、瑞士巧克力、咖啡、芋頭、芒果...等,約10種口味

這家吃到飽的店到處都看的見老闆很用心的經營,食材都很新鮮
環境乾淨整齊,連廁所有整理的乾淨無味
大大推薦^_^

想要去嚐鮮的人店家資訊如下
WUNI日式健康鍋物專賣店
11:30~24:00
訂位專線:02-2711-0443
北市大安路一段51巷9號
(大安路過忠孝東路往北走,右手邊第2條巷子裡,巷口為水果攤)

2008.10 再訪WUNI

arrow
arrow
    全站熱搜

    Hsiang0918 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()