記得小時候在南部吃的豆花都是厚實豆香濃的豆花+香甜不膩的糖汁,但上了台北後吃到的都是薄薄數片豆花+淡薄的糖水+甜膩的甜料,每次看見老闆以薄鐵勺刮取豆花時都會心想[才3片,再多一片吧="=],但老闆還是拿著那3片薄豆花去加上碎冰+大量糖水(不是熬煮香濃的糖汁)+少了可憐的綠豆賣我了,大多也要4、50元。所以這次有朋友從屏東帶上來傳統豆花,大家全都湊過來開心的搶來吃:P
Selected Date:20090604 (1)
- Jun 04 Thu 2009 12:50
[食記] 令我念念不忘的菜寮豆花
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Hsiang's 食記(8)


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